Pierwsze historyczne informacje o miejscowościach leżących na Ziemi Pełczyckiej (Terra Bernstein)  pochodzą już z lat 1230  1240.
- W latach 1279 - 1280 Pełczyce opanowali margrabiowie: Otton V, Otton VII i Albrecht III
- od 1315 r. władcą Pełczyc był książę Otto I Szczeciński
- W 1348 r. Barnim III Szczeciński nadał miejscowość swej żonie
- Około 1414 r. Pełczyce znalazły się w rejestrze powinności lennych Zakonu Krzyżackiego
- W 1478 r. Pełczyce zostały spalone przez elektora brandenburskiego Albrechta
- W 1537 r. zreformowano zakon cystersów
- wielkie pożary w 1568 r. i w 1575 r. wywołały powstanie mieszczan w 1576 r.
- Od 1816 r. Pełczyce należały do pow. myśliborskiego,
- Na początku 1945 r. Pełczyce (Bernstein) zostały zajęte przez wojska radzieckie
- Przez krótki czas miejscowość funkcjonowała pod nazwą Bursztynowo
- Do 1975 r. - w woj. szczecińskim, następnie gorzowskim, obecnie w powiecie choszczeńskim w woj. zachodniopomorskim.